परिपक्व ब्रेड क्रंब उत्पादन लाइन
हमारी कंपनी द्वारा विकसित ब्रेड क्रम्ब उत्पादन लाइन ने ब्रेड क्रम्ब की पारंपरिक उत्पादन प्रक्रिया को बदल दिया है, कपड़े के इनपुट से लेकर कुचलने और बनाने तक, जो सभी एक असेंबली लाइन पर उत्पादित होते हैं। आवश्यक कर्मचारी कम हैं, स्वचालन की डिग्री अधिक है, स्थिरता मजबूत है, उत्पादन उपकरण की गुणवत्ता अच्छी है, और उत्पाद की अधिशेष सामग्री का पुन: उपयोग किया जा सकता है, जिससे विनिर्माण लागत में काफी कमी आती है और श्रम उत्पादकता में सुधार होता है। ब्रेड ब्रान उत्पादन लाइन द्वारा उत्पादित उत्पाद आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य योज्य है और अक्सर भोजन को तलने की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है। जैसे फ्राइड चिकन स्टेक, फ्राइड चिकन लेग, चिकन-फ्राइड स्टेक आदि। ब्रेड क्रम्ब्स को तलने के सहायक के रूप में उपयोग करने से भोजन के जलने और तलने की समस्या को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। वहीं, भोजन को तलने के लिए ब्रेड के टुकड़ों का उपयोग करने से भोजन का स्वाद भी बढ़ सकता है, जिससे वह कुरकुरा और स्वादिष्ट बन जाता है।
ब्रेड ब्रान उत्पादन लाइन की प्रक्रिया प्रवाह: पाउडर मिलाना - खिलाना - विस्तार करना - काटना - आकार देना - पहुंचाना - छानना - पकाना - ठंडा करना।
ब्रेड ब्रान उत्पादन लाइन में विभिन्न उपकरणों का विस्तृत विवरण:
1. मिक्सर: उत्पादन के लिए आवश्यक कच्चे माल को एक निश्चित मात्रा में पानी के साथ समान रूप से मिलाकर उत्पादन कच्चा माल बनाएं।
2. सर्पिल फीडर: मिश्रित कच्चे माल को अगले उपकरण तक पहुंचाने के लिए जिम्मेदार, सर्पिल फीडिंग का उपयोग करके आसान बिखराव के बिना एक समान और स्थिर फीडिंग सुनिश्चित की जा सकती है।
3. ट्विन स्क्रू होस्ट: आने वाले कच्चे माल का विस्तार करता है, उत्पाद की आंतरिक संरचना को बदलता है, और उन्हें आकार में बाहर निकालता है। इस उत्पादन लाइन में ट्विन स्क्रू होस्ट के कई मॉडल हैं जिन्हें ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
4. ब्रेड ब्रान काटने की मशीन: एक्सट्रूडर द्वारा निकाले गए उत्पाद को काटें।
5. बड़ा एलिवेटर: कटे हुए उत्पाद को अगले उपकरण तक पहुंचाएं।
6. पाउडर चोकर मशीन: कटे हुए उत्पाद को टुकड़ों या अन्य आकारों में दबाकर कुचल दें।
7. जेड-कन्वेयर: उत्पाद को अगले डिवाइस तक पहुंचाता है।
8. चोकर स्क्रीनिंग मशीन: उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करने के लिए गठित उत्पादों की स्क्रीनिंग करें। अयोग्य उत्पादों को कुचलकर दोबारा उपयोग में लाया जाएगा।
9. बड़ा एलिवेटर: उत्पाद को ओवन तक पहुंचाएं, और एलिवेटर की ऊंचाई को ओवन की ऊंचाई के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
10. तीन परत वाला इलेक्ट्रिक ओवन: आंतरिक नमी को कम करने और कुरकुरापन बढ़ाने के लिए तैयार ब्रेड के टुकड़ों को बेक करें।
11. कूलिंग कन्वेयर: पके हुए उत्पाद को ठंडा करता है और पैकेजिंग के लिए ले जाता है।