ब्रेडक्रंब की प्रक्रिया

कुरकुरा और स्वादिष्ट तला हुआ चिकन चॉप, तला हुआ चिकन पैर, तला हुआ ताजा दूध, तला हुआ चॉकलेट, तला हुआ चिकन पट्टिका, तला हुआ सूअर का मांस चॉप, आदि। यदि ब्रेडक्रंब का कोई आशीर्वाद नहीं है, तो क्या एक छोटी आत्मा गायब है?

बाजार में ब्रेड क्रम्ब्स के विभिन्न आकार हैं। आकृति के अनुसार, शीट चोकर, सुई चोकर, बर्फ का टुकड़ा चोकर, पांच-नुकीले सितारे का आकार आदि हैं, और रंग भी विभिन्न हैं।

इसके मुख्य कार्य हैं:

1. तले हुए भोजन के लिए टॉपिंग के रूप में

ब्रेड क्रम्ब्स को आमतौर पर पश्चिमी शैली के तरीके से तला जाता है, जिसे पश्चिमी फ्राइंग के रूप में भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि सामग्री को पहले अनुक्रम में कम-लस के आटे और अंडे के तरल के साथ लेपित किया जाता है, और फिर रोटी के टुकड़ों की एक परत के साथ कवर किया जाता है। इस तरह तले हुए खाने का स्वाद कुरकुरा होता है और इसका रंग खूबसूरत सुनहरा होता है।

2. भोजन के जलने के समय से राहत दें: तला हुआ भोजन बनाते समय, यदि आप सावधान नहीं हैं तो तलना और जलाना आसान है। ब्रेड क्रम्ब्स जोड़ने से इस घटना को कम किया जा सकता है।

3. खाने का स्वाद बनाएं: ब्रेड और केक बेक करते समय तैयार खाने के ऊपर ब्रेड क्रम्ब्स की एक लेयर छिड़कें और फिर ऑलिव ऑयल बूंदा बांदी करें या खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए क्रीम का एक छोटा टुकड़ा डालें।

ब्रेडक्रंब के विभिन्न रूप कैसे बनाए जाते हैं? 

ट्विन-स्क्रू ब्रेड क्रंब उपकरण के माध्यम से, कच्चे माल, पफिंग, चैफिंग, सुखाने से तैयार उत्पादों तक पूरी रोटी टुकड़ा उत्पादन लाइन प्रक्रिया कुछ ऑपरेटरों के साथ कपड़े के इनपुट से कुचलने और मोल्डिंग तक एक असेंबली लाइन उत्पादन है, और शेष सामग्रियों का पुन: उपयोग किया जा सकता है, कोई अपशिष्ट नहीं, और कम विनिर्माण लागत और श्रम उत्पादकता में वृद्धि।

प्रक्रिया संरचना:

1. मिक्सिंग मशीन: कच्चे माल में एक निश्चित मात्रा में पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

2. फीडिंग मशीन: स्क्रू संदेश के लिए शक्ति के रूप में मोटर का उपयोग करें, और सुविधाजनक और तेजी से खिला सुनिश्चित करने के लिए एक्सट्रूडर के खिला हॉपर में मिश्रित कच्चे माल का परिवहन करें।

3. एक्सट्रूडर: एक विशेष नियंत्रण कैबिनेट है, जो उच्च दबाव वाले वातावरण में पट्टी उत्पादों का उत्पादन कर सकता है

4. काटने की मशीन: छोटी स्ट्रिप्स में लंबी पट्टी उत्पादों को काटें

5. लहरा: उत्पाद को ओवन में ले जाया जाता है, और लहरा की ऊंचाई ओवन के अनुसार निर्धारित की जाती है।

6. मल्टी-लेयर ओवन: अधिकांश ओवन इलेक्ट्रिक ओवन हैं, तापमान नियंत्रण कैबिनेट के माध्यम से 0-200 डिग्री के बीच समायोजित किया जाता है, और इंटीरियर एक स्टेनलेस स्टील डबल-लेयर मेष बैग है। बेकिंग समय को गति के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, नमी को कम किया जा सकता है, और शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सकता है;

7. लहरा: बेकिंग के बाद गीली चक्की में ले जाया जाता है

8. गीली चक्की: भूसी में लंबी स्ट्रिप्स को चूर्णित करें

9. ग्रेडिंग स्क्रीन: विभिन्न उत्पादों को स्क्रीन करें

10. पैकेजिंग मशीन: ऊर्ध्वाधर पैकेजिंग मशीन और संयुक्त कंप्यूटर वजन पैकेजिंग मशीन का उपयोग किया जा सकता है।

आप मोल्ड को बदलकर इच्छानुसार टुकड़ों के आकार को बदल सकते हैं।