फूड एक्सट्रूडर का इतिहास

एक्सट्रूडर तकनीक निकालने की कुंजी है। एक किफायती और व्यावहारिक नई प्रसंस्करण विधि के रूप में एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का व्यापक रूप से खाद्य उत्पादन में उपयोग किया जाता है, और इसे तेजी से विकसित किया गया है। कच्चे माल के मिश्रण, इलाज, कुचल, नसबंदी, पूर्व-सुखाने, मोल्डिंग और अन्य प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए मुख्य रूप से एक एक्सट्रूडर कदम द्वारा एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण, पफेड, संगठित उत्पादों या पफेड उत्पादों को नहीं बनाने के लिए। केवल एक्सट्रूज़न डाई को बदलकर, आप उत्पाद के आकार को आसानी से बदल सकते हैं।

दुनिया में पहले स्क्रू एक्सट्रूडर के लिए पेटेंट 1879 में इंग्लैंड के ग्रे द्वारा प्राप्त किया गया था, मुख्य रूप से रबर और प्लास्टिक उद्योग के लिए। 2030 के दशक में, अनाज प्रसंस्करण के लिए पहला एकल स्क्रू एक्सट्रूडर दिखाई दिया, और इसका उपयोग फूले हुए मकई के उत्पादन के लिए किया जाने लगा। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, जापानी ने संकुचित सैन्य राशन का उत्पादन करने के लिए जुड़वां-स्क्रू एक्सट्रूडर का इस्तेमाल किया। 1960 के दशक में, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर दिखाई देने लगे और खाद्य प्रसंस्करण में उपयोग किए गए। मार्च 1980 में, बीजिंग इंस्टीट्यूट ऑफ फूड रिसर्च ने पहले सेल्फ-हीटिंग PJ-1 ग्रेन एक्सट्रूडर की नकल की। 1982 में, वूशी यूनिवर्सिटी ऑफ़ लाइट इंडस्ट्री ने फ्रांस में Clextral कंपनी से BC-45 ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर पेश किया और एक्सट्रूडर प्रोसेसिंग तकनीक का अध्ययन करना शुरू किया। साथ ही, कई घरेलू निर्माताओं ने दुनिया की प्रमुख कंपनियों से उन्नत एक्सट्रूज़न उपकरण भी पेश किए हैं। फ़्रांस Clextral कंपनी, यूनाइटेड स्टेट्स वेंगर कंपनी, जर्मनी WP कंपनी, इटली MAP कंपनी, जापान की Enubi Food Co., Ltd., Switzerland की Buchcler कंपनी वगैरह के अलावा अंतर्राष्ट्रीय प्रतिनिधि एक्सट्रूडर उत्पादन उद्यम। एक ही समय में विदेशी उपकरणों की शुरूआत में, कई घरेलू निर्माताओं ने विभिन्न प्रकार के एक्सट्रूज़न उपकरण का उत्पादन किया है, जिसमें एकल स्क्रू उपकरण बहुमत है।

खाद्य उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले पेंच एक्सट्रूडर में सरल प्रक्रिया, एक मशीन बहु-ऊर्जा, निरंतर उत्पादन, उच्च दक्षता, कम ऊर्जा खपत, कम निवेश, तेज परिणाम की विशेषताएं हैं। उत्पादित भोजन स्वाद में नाजुक होता है, पचाने और अवशोषित करने में आसान होता है, पोषक तत्वों का कम नुकसान होता है, लंबे समय तक भंडारण का समय होता है, "पुनर्योजी" घटना का उत्पादन करना आसान नहीं होता है, खाने में आसान होता है। वर्तमान में, एक्सट्रूज़न तकनीक सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली एक्सट्रूडेड खाद्य उत्पादन तकनीक में से एक बन गई है। एक्सट्रूडर का अनुसंधान और विकास भी अनिवार्य है।

जिनान DAYI मशीनरी प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड जिनान के खूबसूरत शहर में स्थित है। कंपनी लंबे समय से खाद्य उत्पादन लाइन मशीनरी और उत्पादन तकनीक के अनुसंधान और विकास में लगी हुई है, कंपनी की मानक उत्पादन तकनीक, स्वचालित नियंत्रण की संचालन अवधारणा और स्थिर और विश्वसनीय उत्पादन उपकरण के विकास पर ध्यान केंद्रित करती है। कंपनी के डिजाइनरों के पास डिजाइन, विकास, डिबगिंग और उत्पादन में दीर्घकालिक अनुभव है, और उत्पादन और डिबगिंग कार्य में लगे साइट पर जिम्मेदार इंजीनियरिंग कर्मियों के पास है, और आपको मानकीकृत डिजाइन, उत्पादन और डिबगिंग प्रक्रियाएं प्रदान कर सकते हैं।