खाद्य उत्पादन लाइन को कैसे बनाए रखें

परिवहन और भंडारण में उत्पादन लाइन को सीधे धूप या बारिश और बर्फ के विसर्जन से बचने के लिए साफ रखना चाहिए, एसिड, क्षार, तेल, कार्बनिक सॉल्वैंट्स और अन्य पदार्थों के संपर्क को रोकना चाहिए और हीटिंग डिवाइस से एक मीटर दूर होना चाहिए।

भंडारण गोदाम का तापमान 18-40 ℃ के बीच रखा जाना चाहिए, सापेक्ष आर्द्रता 50-80% के बीच रखी जानी चाहिए। भंडारण के दौरान, भोजन रेखा को रोल में रखा जाना चाहिए, मुड़ा हुआ नहीं होना चाहिए और भंडारण के दौरान एक चौथाई बार मुड़ना चाहिए। विभिन्न प्रकार, पाइपलाइन की परतों की संख्या के विनिर्देशों को उपयोग करने के लिए एक साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए, संयुक्त संबंध विधि को अपनाता है।

ऑपरेटिंग परिस्थितियों के अनुसार खाद्य उत्पादन लाइन के प्रकार, संरचना, विनिर्देश और परतों की संख्या को यथोचित रूप से चुना जाना चाहिए। उत्पादन लाइन की गति 2.5 मीटर/एस से अधिक नहीं होनी चाहिए। जहां तक ​​संभव हो कम गति का उपयोग बड़ी गांठ और पहनने वाली सामग्री के लिए और निश्चित निर्वहन उपकरणों के लिए किया जाना चाहिए।

कन्वेयर के ट्रांसमिशन ड्रम के व्यास और खाद्य उत्पादन लाइन की वितरण परत के बीच संबंध, ट्रांसमिशन ड्रम का मिलान, रिवर्सिंग ड्रम और आइडलर के खांचे के कोण की आवश्यकताओं को डिजाइन के अनुसार यथोचित रूप से चुना जाना चाहिए कन्वेयर के नियम।

भोजन की दिशा भोजन रेखा की चलती दिशा के साथ होनी चाहिए, ताकि रेखा पर गिरने वाली सामग्री के प्रभाव को कम किया जा सके, सामग्री गिरने की दूरी को कम किया जा सके; उत्पादन लाइन के प्राप्त करने वाले खंड को आइडलर्स के बीच की दूरी को कम करना चाहिए और बफर आइडलर्स को रिसाव सामग्री के रूप में अपनाना चाहिए। नरम और मध्यम चकरा देने वाली प्लेट को बेल्ट अनुपालन के लिए अपनाया जाना चाहिए, ताकि चकरा देने वाली प्लेट को बहुत कठोर न बनाया जाए और उत्पादन लाइन की बेल्ट की सतह को खरोंच न किया जाए।

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