टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन उत्पादन लाइन का चयन कैसे करें

बनावट वाली सोया प्रोटीन उत्पादन लाइन मुख्य कच्चे माल के रूप में कम तापमान वाले सोयाबीन भोजन, मूंगफली भोजन आदि का उपयोग करती है, और कुछ ताकत और कठोरता के साथ हिस्टोन, कृत्रिम मांस और अन्य खाद्य पदार्थों का उत्पादन कर सकती है। उत्पाद के आकार में स्तंभ, वर्ग, पतली स्लाइस, पतली पट्टियाँ, दाने आदि शामिल हैं, और इसका व्यापक रूप से डिब्बाबंद सामान, मसाला, हैम और मांस उत्पादों में उपयोग किया जा सकता है।

बनावटयुक्त सोया प्रोटीन उत्पादन लाइन की तकनीकी प्रक्रिया:

1. मिक्सर: उत्पादन के लिए आवश्यक कच्चे माल को एक निश्चित मात्रा में पानी के साथ अच्छी तरह और समान रूप से मिलाएं।

2. सर्पिल फीडिंग मशीन: मिश्रित कच्चे माल को एक्सट्रूज़न और पफिंग मशीन में ले जाया जाता है, और स्क्रू रॉड फीडिंग का उपयोग माध्यमिक सरगर्मी के लिए भी किया जा सकता है, जिससे एक समान और स्थिर फीडिंग सुनिश्चित होती है।

3. ट्विन स्क्रू होस्ट: आने वाले कच्चे माल को बाहर निकालना और फुलाना। इस उत्पादन लाइन में पफिंग होस्ट के कई कॉन्फ़िगरेशन हैं, जिन्हें उत्पादन स्थितियों के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है।

4. एयर ब्लोअर: एक्सट्रूडर द्वारा निकाले गए उत्पाद को ओवन में ले जाया जाता है, और एयर ब्लोअर की ऊंचाई को ओवन की ऊंचाई के अनुसार स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। ओवन में विभिन्न प्रकार के आउटपुट विकल्प होते हैं।

5. पांच परत वाला इलेक्ट्रिक ओवन: आसान भंडारण के लिए आंतरिक नमी को सुखाने के लिए वितरित उत्पादों को बेक करें।

6. कूलिंग कन्वेयर: पके हुए उत्पाद को ठंडा करते समय परिवहन और पैक किया जाता है।

बनावट वाले सोया प्रोटीन उत्पादन लाइन के प्रत्येक मेजबान के पैरामीटर: