खाद्य उपकरणों में प्रशीतित संरक्षण और पहचान प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग

निवासियों के जीवन स्तर में सुधार और बेहतर आहार संरचना की बढ़ती मांग से लाभान्वित होकर, फलों पर लोगों के खर्च का विस्तार जारी है, और खरबों का फल उद्योग भी हासिल किया गया है। स्प्रिंग फेस्टिवल नजदीक आने के साथ ही लोग नए साल के सामान की तैयारी व्यवस्थित तरीके से कर रहे हैं। उनमें से, फल कई नए साल के सामान उत्पादों में भी अपरिहार्य हैं, जैसे सेब, केले, चेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, चीनी संतरे, साइट्रस और इतने पर। इनमें चेरी, स्ट्रॉबेरी और शुगर संतरे फल बाजार में अग्रणी भूमिका निभाते हैं।

चेरी

विशेष घटनाओं से प्रभावित होकर पिछले साल आयातित चेरी की सतह पर समस्याओं का पता चला था, जिसके कारण कई स्थानों पर चेरी की कीमत गिर गई थी। आयातित फल खरीदने वाले उपभोक्ताओं को ट्रेस करने योग्य स्रोत कोड के माध्यम से प्रासंगिक जानकारी की जांच करनी चाहिए, या नियमित फलों की दुकानों से खरीदना चाहिए, और चेरी खरीदना चाहिए जो परीक्षण पास कर चुके हैं और पूर्ण महामारी रोकथाम लेबल और प्रमाण पत्र ("तीन प्रमाण पत्र") हैं। देश भर में संबंधित विभाग भी त्वरित निरीक्षण तकनीक के माध्यम से चेरी के यादृच्छिक निरीक्षण को मजबूत कर रहे हैं, ताकि चेरी सहित नए साल के फलों के लिए सुरक्षा प्रदान की जा सके।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी बहुत नाजुक हैं, ताजे फल संरक्षित करना मुश्किल है, खराब हो रहा है, स्टोर करना और परिवहन करना मुश्किल है, जो औद्योगिक विकास के पैमाने और लंबे समय तक उत्पाद बिक्री के दायरे को प्रतिबंधित करता है। अब, ताजा ई-कॉमर्स लॉजिस्टिक्स की मदद से, स्ट्रॉबेरी उद्योग को पुनर्जीवित किया गया है, जिससे फल किसानों को आर्थिक नुकसान को कम करने में मदद मिली है। समझा जाता है कि स्ट्रॉबेरी की ताजगी बनाए रखने और प्रीमियम के लिए जगह बढ़ाने के लिए, कुछ सहकारी समितियां स्ट्रॉबेरी को वजन, गुणवत्ता निरीक्षण, फिल्म पैकेजिंग के माध्यम से पारित करेंगी, और फिर उन्हें प्रशीतित ट्रकों और ई-कॉमर्स को समर्पित कोल्ड चेन ट्रकों के माध्यम से देश के सभी हिस्सों में भेजेंगी।

चीनी संतरा

ऑफ-पीक बिक्री को बेहतर ढंग से महसूस करने, फलों के प्रीमियम के लिए जगह बढ़ाने और चीनी संतरे के भंडारण और परिवहन की ताजगी और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए, कोल्ड स्टोरेज और वातानुकूलित ताजा रखने वाले गोदामों जैसे कोल्ड चेन बुनियादी ढांचे भी कुछ चीनी नारंगी रोपण ठिकानों में निर्माणाधीन हैं। इसके अलावा, कुछ प्रसंस्करण उद्यमों ने छँटाई उत्पादन लाइनों को भी पेश किया है, और विभिन्न स्वचालित उपकरण उठाए गए ताजा चीनी संतरे को स्क्रीन, ग्रेड और पैक करने के लिए "पूर्ण आग" है, और फिर ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले कीनू बनाने के लिए ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स उपकरण लेते हैं। ग्रेड चीनी नारंगी सफलतापूर्वक उत्सव की मेज पर पहुंचे।

वर्तमान रोकथाम और नियंत्रण स्थितियों के तहत, उपभोक्ताओं को खरीदने के लिए नियमित सुपरमार्केट और फलों की दुकानों पर जाना चाहिए, और अज्ञात मूल के फल, विशेष रूप से आयातित चेरी नहीं खरीदना चाहिए। संबंधित विभागों को लोगों की उत्सव की मेज पर फलों की सुरक्षा की रक्षा के लिए नए साल के फल बाजार, विशेष रूप से चेरी जैसे आयातित फलों के नमूने निरीक्षण को मजबूत करना जारी रखना चाहिए। आपूर्तिकर्ताओं को फलों की गुणवत्ता और सुरक्षा को भी सख्ती से नियंत्रित करना चाहिए। ग्रेडिंग और कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन के माध्यम से, ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले नए साल के फल लाखों घरों में वितरित किए जा सकते हैं।