पारंपरिक कौशल और स्वचालित आकार देने वाली मशीन के संयोजन को पुनर्जीवित करने की उम्मीद है

जैसे-जैसे स्प्रिंग फेस्टिवल नजदीक आ रहा है, कुछ जगहों पर चीनी नववर्ष के लिए नूडल के फूलों को भाप देने का रिवाज है। बारहवां चंद्र मास प्रवेश करते ही हर घर चीनी नववर्ष की तैयारियों में जुटा रहता है। इसके अलावा, नूडल बनाने वाली फैक्ट्री स्प्रिंग फेस्टिवल मार्केट की आपूर्ति के लिए पूरी क्षमता से नूडल फूल भी बना रही है। और नूडल फूल को भाप देने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में "नूडल फूल मोल्ड" भी अच्छी तरह से बेचना शुरू कर दिया है।

नूडल फूल एक प्रकार का पास्ता है जिसे मोल्ड द्वारा आकार देने के बाद उबला हुआ होता है। इसका एक लंबा इतिहास और विभिन्न आकार हैं। इसे बाजार की विविध खपत को पूरा करने के लिए मछली, आड़ू, पिंड, मुर्गा, राशि चक्र और अन्य आकृतियों में बनाया जा सकता है। ज़रूरत। उत्तरी चीन के अधिकांश क्षेत्रों में, चेहरे के फूलों की अलग-अलग कलाएं हैं, और विभिन्न क्षेत्रों में विपरीत फूलों के नाम भी अलग-अलग हैं। इसे फ्लावर केक, फ्लॉवर बन वगैरह कहते हैं।

उत्तर में, कई स्थानों पर "चीनी नव वर्ष के दौरान नूडल के फूल खाने" का रिवाज है, और शुभ अर्थ के साथ प्रत्येक नूडल फूल नए साल के लिए लोगों की अच्छी तड़प को वहन करता है। निवासियों के जीवन स्तर में निरंतर सुधार और रीति-रिवाजों और संस्कृति पर जोर देने के साथ, नूडल फूलों की बिक्री त्रिज्या और बाजार भी बड़ा और बड़ा हो गया है, जिसने नूडल फूल प्रसंस्करण कारखानों और नूडल फूल मोल्ड नक्काशी उद्योगों के विकास को भी बढ़ावा दिया है। औद्योगिक श्रृंखला का सौम्य विकास।

एक प्रासंगिक व्यक्ति के अनुसार, "पीक सीजन में, नूडल फूल प्रसंस्करण कारखाना बहुत ऑर्डर करता है। अब शहर में 10 से अधिक बड़े और छोटे नूडल फूल कारखाने हैं, और उत्पादों की आपूर्ति कम है। वह नूडल फूल बनाने के लिए ओवरटाइम काम कर रहे हैं, और हर दिन औसतन 4,000 से अधिक नूडल फूल बनाए जाते हैं। बाघ के वर्ष का अनुपालन करने के लिए, "हर साल पर्याप्त से अधिक" की पारंपरिक श्रृंखला के अलावा, "टाइगर एंड टाइगर" नूडल फूल को एक विशेष मोल्ड के माध्यम से भी बनाया जाता है। उबला हुआ छोटा बाघ नूडल फूल आजीवन है और उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय है।

चूंकि नूडल फूल एक प्रकार का पास्ता है जिसे मोल्ड द्वारा आकार देने के बाद उबला हुआ होता है, इसलिए "नूडल फ्लावर मोल्ड" का उत्पादन इसके बारे में विशेष है। विभिन्न प्रकार के चेहरे के फूलों के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में, नूडल फूल मोल्ड के नक्काशी कौशल का 100 से अधिक वर्षों का इतिहास है, और इसे हेबेई प्रांत की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत संरक्षण सूची के तीसरे बैच में भी शामिल किया गया है। यह समझा जाता है कि "मियांहुआ मोल्ड" के पारंपरिक उत्पादन के लिए विभिन्न पैटर्न बनाने के लिए लगभग दस प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, जैसे कि योजना बनाना, खोल को चित्रित करना, आकार को छेनी करना, खोल को ट्रिम करना, छेद खोदना और फूल को नक्काशी करना, विभिन्न आकृतियों और आजीवन आकृतियों के साथ।

यद्यपि "फेस फ्लावर मोल्ड" की नक्काशी तकनीक पारंपरिक मैनुअल कौशल को वहन करती है, जबकि इसकी रक्षा और विरासत में मिलती है, विरासत में नवाचार और विकास करना आवश्यक है, विशेष रूप से आधुनिक स्वचालित मोल्डिंग तकनीक के साथ संयोजन में, ताकि आधुनिक औद्योगिक उत्पादन के लिए बेहतर अनुकूलन किया जा सके। इस तरह, हम नूडल फूलों की प्रसंस्करण दक्षता और उत्पादन क्षमता में सुधार कर सकते हैं, उत्पादन स्वचालन, मानकीकरण और पैमाने का एहसास कर सकते हैं, और नूडल फूल बाजार की बढ़ती मांग को बेहतर ढंग से पूरा कर सकते हैं।

वर्तमान में, बिस्कुट, पेस्ट्री, मून केक, चॉकलेट, कैंडी और सोया उत्पाद जैसे उत्पाद भी प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न शैलियों को बनाए रखेंगे, लेकिन यह स्वचालित मोल्डिंग उपकरण के माध्यम से हासिल किया गया है। स्वचालित मोल्डिंग उपकरण विभिन्न प्रकार के सांचों से लैस है, जो विभिन्न बिस्कुट, केक, चंद्रमा केक, आदि जैसे स्पष्ट पैटर्न और सुंदर आकार वाले खाद्य पदार्थों को बाहर निकाल सकते हैं, या फैंसी प्रसंस्करण की आवश्यकताओं के अनुसार कैंडी और चॉकलेट के विभिन्न पैटर्न का उत्पादन कर सकते हैं। इसमें उत्पादन की एक उच्च डिग्री और एक बड़ी उत्पादन क्षमता है, जो बड़े पैमाने पर और औद्योगिक उत्पादन की आवश्यकताओं को अच्छी तरह से पूरा कर सकती है।

पारंपरिक संस्कृति और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण से जुड़े महत्व से लाभान्वित होकर, विभिन्न आकृतियों और सुंदर आकृतियों के साथ नूडल फूल उपभोक्ता बाजार के विकास के लिए एक बड़ी जगह है। हालांकि, नूडल्स के पारंपरिक नक्काशी कौशल की विरासत को बनाए रखने के आधार पर, यदि पारंपरिक और आधुनिक स्वचालित बनाने की तकनीक मिश्रित है, उदाहरण के लिए, "नूडल मोल्ड" (यानी, उपकरण बनाने) के स्वचालन स्तर में सुधार करके, यह न केवल नूडल्स के पारंपरिक नक्काशी कौशल को अधिक महत्वपूर्ण बना देगा। एक नए जीवन के साथ, बड़े पैमाने पर और औद्योगिक उत्पादन को भी महसूस किया जा सकता है, ताकि मियांहुआ एक बड़े मंच पर समय के युवाओं को खिल सके।